Bí đỏ từ lâu đã được biết đến là một loại thực phẩm thơ b hiều bạn vẫn đang băn khoăn về việc ăn bí ngô để tăng hay giảm lượng calo và cân nặng. Để trả lời câu hỏi bí đỏ bao nhiêu calo này, hãy theo dõi những thông tin hữu ích dưới đây từ mediaasia.info nhé!
I. Bí đỏ bao nhiêu Calo
Bí đỏ bao nhiêu Calo
Bí ngô là loại cây thuộc họ Bầu bí thuộc họ bầu bí. Bí ngô là loại quả lớn nhất thế giới, hình cầu hoặc hình trụ, khi chín có màu vàng cam, bên ngoài xẻ thành từng đoạn, ruột nhiều hạt nặng hơn 0,45kg. Hơn 450 kg.
Nông dân Anh trồng bí ngô đạt 608,3 kg. Các nghiên cứu cho thấy 100 gam bí đỏ chỉ chứa khoảng 85 calo nhưng lại chứa nhiều vitamin và chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe như nước (chiếm 85-91%), gluco, protein, tinh bột, phốt pho và canxi. Kali, sắt, gluxit, caroten, vitamin B, vitamin C, vitamin K, vitamin T, PP…
Bí đỏ
Nhờ vậy mà bí ngô được xếp vào hàng số một. 1 về các loại trái cây bổ dưỡng. Ở nước ta, bí đậu hay còn gọi là bầu bí thường bán nhiều. Đây là loại bí nhỏ, trọng lượng trung bình 0,8-1,2kg / quả, ruột rất đặc, ít hạt, màu vàng cam, ăn được và ngọt. Với lượng như vậy, bí đỏ bao nhiêu calo? một quả bí ngô bằng hạt đậu có thể cung cấp cho cơ thể từ 680-1.020 calo.
II. Ăn bí đỏ có béo không?
Ăn bí đỏ có béo không?
Bí ngô chứa ít calo và chất béo nên luôn được xếp vào danh sách những thực phẩm rất lý tưởng cho những người muốn giảm cân hay những người thừa cân, béo phì.
Chất xơ dồi dào có trong bí đỏ còn giúp cơ thể nhanh no hơn, hạn chế cảm giác thèm ăn trong ngày và làm chậm quá trình hấp thụ đường. Đặc biệt, vitamin T-carnitine có trong bí ngô làm tăng quá trình trao đổi chất giúp cơ thể đốt cháy chất béo và phát triển cơ bắp.
Nhưng đó là lý do tại sao bạn không thể ăn nhiều bí ngô trong bữa ăn hàng ngày hoặc kết hợp một cách ngẫu nhiên các loại bí ngô. Nếu bạn ăn quá nhiều bí đỏ hoặc ăn mà không tập thể dục, bạn sẽ dễ bị tăng cân.
Lưu ý:
Không nên ăn bí ngô thường xuyên: bí ngô không phải là loại trái cây mà bạn có thể ăn hàng ngày. Không ăn nhiều hơn hai bữa một tuần đối với bí ngô.
Nguyên nhân là do bí đỏ chứa nhiều tiền chất vitamin A nên không được tiêu hóa khi ăn nhiều, tích tụ dưới gan và da, vàng da xuất hiện ở chóp mũi, lòng bàn chân và lòng bàn tay.
Mắc các bệnh về đường tiêu hóa thì không nên ăn bí: nếu mắc các bệnh về đường tiêu hóa thì nên tránh ăn bí. Hàm lượng chất xơ cao trong bí ngô làm trầm trọng thêm các bệnh tiêu hóa.
Không ăn những quả bí đã già và bảo quản lâu. Khi bảo quản lâu sẽ gây ra hiện tượng hô hấp yếm khí (lên men và biến chất) bên trong bí. Vì vậy, cần tránh ăn những quả bí già, bảo quản lâu ngày.
III. Thành phần dinh dưỡng của bí đỏ
Thành phần dinh dưỡng của bí đỏ
1. Carbs
Trung bình, khoảng 1 cốc (245g) bí đỏ nấu chín không chỉ chứa khoảng 49 calo, mà còn chứa tới 12 gam carbohydrate. Trong đó, lượng carbohydrate chứa 2,7 gam chất xơ, 5 gam đường tự nhiên, và cacbohydrat còn lại là tinh bột.
Nhờ lượng carbohydrate dồi dào, bổ sung bí ngô vào thực đơn hàng ngày có thể cân bằng lượng đường trong máu rất tốt cho người mắc bệnh tiểu đường.
Không chỉ vậy, chỉ số đường huyết (GI) của bí ngô được ước tính là 75 và tải lượng đường huyết (GL) ước tính là 3, giúp bạn dễ dàng đo lường ảnh hưởng của thực phẩm đến lượng máu. Chất được nạp vào cơ thể trở nên tốt hơn và đầy đủ hơn.
2. Chất béo
Trong bí tươi có ít chất béo hoặc rất ít chất béo dưới 0,2 g. Tuy nhiên, bí ngô đóng hộp có chứa chất béo dư thừa. Ngoài ra, các món bánh bí ngô, sinh tố hay thức uống có vị bí đỏ cũng rất béo vì hầu hết mọi người đều sử dụng hương vị bí ngô vào thời điểm này trong năm.
3. Protein
Bí ngô được biết đến là một loại thực phẩm giàu chất xơ chứ không phải protein vì trong cốc bí ngô chỉ chứa khoảng 1,8g protein. Nhưng bí ngô vẫn nằm trong thực đơn hàng ngày của nhiều người để cân bằng chế độ ăn giàu protein.
4. Vitamin và khoáng chất
Cũng giống như các loại trái cây và thực phẩm khác, bí ngô không chỉ chứa calo, carbohydrate, protein,… mà còn chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, bí ngô rất giàu beta-carotene, một tiền chất của vitamin A. Đây cũng là lý do tại sao ruột của bí ngô có màu vàng hoặc vàng tươi.
Đây là biểu hiện thường thấy ở thực phẩm có chứa vitamin A. Beta-caroten khi được nạp vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành vitamin A giúp võng mạc hấp thụ ánh sáng và cải thiện thị lực. Đồng thời, bí ngô còn chứa các hợp chất vitamin C và E, lutein và zeaxanthin giúp sản sinh collagen, cải thiện sức khỏe làn da, chống lão hóa và bảo vệ da khỏi tia cực tím.
Ngoài các loại vitamin trên, bí ngô còn có riboflavin (vitamin B2), đồng và mangan, một lượng nhỏ sắt, magiê, phốt pho và axit folic, kali giúp tăng cường hệ miễn dịch, hạn chế nguy cơ ung thư, giúp xương và răng chắc khỏe,…
Như vậy, bạn đã biết thêm về bí đỏ bao nhiêu calo, ăn bí ngô có béo không và những lưu ý khi bổ sung bí ngô vào thực đơn, bỏ túi thêm mẹo chọn mua bí ngô ngon nhé. Chúng tôi hy vọng bài viết tin tức trên sẽ mang lại những thông tin hữu ích cho bạn!
